养鸡另有搞头吗？我国养鸡业未来的生长偏向解读

  本文摘要：我国肉鸡养殖业经由了几十年的生长，以高效率、低成本的优势，迅速生长为农牧业领域中工业化水平最高的行业。在我国鸡肉已经成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品，可是我国肉鸡行业还没有脱离“小规模、大群体”的饲养模式，另有资源情况约束增强、食品宁静形势越发严峻等问题。 一、鸡肉消费量增加我国禽肉的消费量与西欧蓬勃国家相比人均消费量仍然有很大的差距，所以需要通过提供富厚、优质的鸡肉产物来增大海内消费市场，使人们都喜欢吃鸡肉。

我国肉鸡养殖业经由了几十年的生长，以高效率、低成本的优势，迅速生长为农牧业领域中工业化水平最高的行业。在我国鸡肉已经成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品，可是我国肉鸡行业还没有脱离“小规模、大群体”的饲养模式，另有资源情况约束增强、食品宁静形势越发严峻等问题。

一、鸡肉消费量增加我国禽肉的消费量与西欧蓬勃国家相比人均消费量仍然有很大的差距，所以需要通过提供富厚、优质的鸡肉产物来增大海内消费市场，使人们都喜欢吃鸡肉。由于我国禽肉消费量很低，所以另有很大的上升空间，从这些年的肉鸡生长历程中可以看出，肉鸡在整个畜牧业的比重、职位、效率、消费出现快速增长，例如市面上鸡肉产物在不停增加，同期奶类、牛羊肉基本变化不大，由此可以看出一个开端结论，已往的几十年里，肉鸡不停替代牛羊肉而获得快速生长，这是整个畜牧业生长的趋势。二、集约化饲养模式现代集约化饲养模式是在肉鸡麋集的情况下，以最高的劳动生产率，使用现代技术，举行高效生产的一种现代化养鸡模式。

现代集约化饲养模式是以后生长的偏向，也是这个工业生长的需要，实现肉鸡工业自动化。通过新建尺度化鸡舍，不停改善鸡舍隔热、保温效果，为肉鸡饲养缔造良好的情况条件，制止条件性致病菌熏染，保证鸡群康健。在提高生产效率和产物质量的同时，净化我国养鸡业的大情况，推动我国肉鸡业的结构优化和总体素质提高。三、一体化谋划模式一体化谋划模式是至今为止最合理的肉鸡工业模式。

这种一条龙的模式，既发挥市场调治作用，又发挥专业协作的作用，从而有利于扩大生产量，提高产物质量，降低生产成本，总体上提高肉鸡业的养殖效益。所以通过新建和革新生产方式加速工业模式的转变，一体化谋划模式被越来越多的行业接纳，肉鸡养殖业也不破例，以适应肉鸡工业的要求，提供更多更好的鸡肉产物。四、品种的合理性我国肉鸡供应现在正处在由大型白羽肉鸡、优质肉鸡、肉杂鸡和淘汰鸡四部门组成。

以快大型白羽肉鸡为主，优质肉鸡特色养殖规模和数量不停壮大，而肉杂鸡在一定水平上打击着白羽快大型肉鸡。这些品种各具特色，各有各的消费市场，已经形成差别消费条理需求的生产体系，使得我国肉鸡产物结构越发趋于合理。

五、肉鸡深加工由于肉鸡的深加工可有效提高肉鸡产物的附加值，是形成肉鸡业内部结构合理化和拉长工业链的重要途径。现在已受到许多企业的重视，我国在鸡肉精致加工品和熟制品上占有劳动力廉价的优势。加大鸡肉产物转化的力度，尤其是劳动麋集型的深加工和精加工产物，以肉产物生成很是利便、卫生、营养，适适用作休闲产物，开发和生产高附加值的鸡肉产物，促进鸡肉消费的增长。

使肉鸡加工业快速生长，是我国肉鸡业以后一个重要的生长偏向。六、产物质量几年前泛起“速生鸡”事件对肉鸡行业造成很大的打击。但这对肉鸡行业并不是坏事，通过这次事件可以推动食品加工企业越发注重原料产物的品质，更有利于增加公司对食品加工企业的重视。我国肉鸡工业生长以这六项为主的生长偏向，真正走向一体化谋划，使养鸡业生长壮大。

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